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【产品名称】杏原浆
【产品介绍】
北京麦邦食品有限公司的杏原浆生产线已成为中国的杏原浆生产线，配置PLC全自动数字运算操作电子系统、冷破碎去核处理系统、双效蒸发浓缩系统、UHT瞬时杀菌系统、低温无菌灌装系统。加工过程为全封闭式的，所有原果入厂后3小时内加工制成成品，限度降低了产品在加工过程中的氧化、营养成分及风味的流失。
北京麦邦食品有限公司的杏原浆生产线已成为中国的杏原浆生产线，配置PLC全自动数字运算操作电子系统、冷破碎去核处理系统、双效蒸发浓缩系统、UHT瞬时杀菌系统、低温无菌灌装系统。加工过程为全封闭式的，所有原果入厂后3小时内加工制成成品，限度降低了产品在加工过程中的氧化、营养成分及风味的流失。
【产品色泽】
杏原浆为黄色至橘黄色，贮存过程中允许有轻微的色泽变化。
杏原浆为黄色至橘黄色，贮存过程中允许有轻微的色泽变化。
【香气滋味】
杏原浆具有杏固有的香气及滋味，无异味。
杏原浆具有杏固有的香气及滋味，无异味。
【组织形态】
北京麦邦食品有限公司的杏原浆组织均匀细腻，浆体质感柔滑，无明显粗纤维，长时间贮存后允许有少量果肉沉淀，无肉眼可见外来杂质。
北京麦邦食品有限公司的杏原浆组织均匀细腻，浆体质感柔滑，无明显粗纤维，长时间贮存后允许有少量果肉沉淀，无肉眼可见外来杂质。
【理化指标】
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可溶性固形物（20℃折光计法）/（%）≥
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8.5
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可滴定酸（以柠檬酸计）/（%）
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1.3±0.4
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PH
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3.2±0.4
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不溶性固形物（体积百分数）/（%）≥
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40
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VC/(ppm)
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300-500
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【卫生指标】
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项 目
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指 标
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砷及其化合物（以As计）/(mg/kg) ≤
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0.1
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铅及其化合物（以Pb 计）/(mg/kg) ≤
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0.2
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铜及其化合物（以Cu 计）/(mg/kg) ≤
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5.0
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锡及其化合物（以Sn计）/(mg/kg) ≤
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250
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铁及其化合物（以Fe 计）/(mg/kg) ≤
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15
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锌及其化合物（以Zn 计）/(mg/kg) ≤
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5
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展青霉素（苹果原浆、山楂原浆）/(µg/kg) ≤
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50
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菌落总数/（cfu/mL） ≤
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100
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大肠菌群/（MPN/100mL） ≤
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3
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致病菌
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不得检出
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酵母菌/（cfu/mL） ＜
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10
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霉菌 /（cfu/mL） ＜
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10
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